Giunsa Paggamit ang Preseasoned Cast Iron Cookware (Pagtambal sa Ibabaw: Lana sa utanon)

1.Unang Paggamit

1) Sa dili pa gamiton, hugasi gamit ang init nga tubig (ayaw gamita ang sabon), ug uga nga maayo.

2) Sa dili pa magluto, ibutang ang lana sa utanon sa ibabaw sa pagluto sa imong pan ug pre-heat

hinay nga pan (kanunay magsugod sa ubos nga kainit, hinayhinay nga pagdugang ang temperatura).

SUGYOT: Likayi ang pagluto og bugnaw kaayong pagkaon diha sa kaldero, kay kini makaduso sa pagdikit.

2. Init nga Pan

Ang mga gunitanan mahimong init kaayo sa hudno, ug sa stovetop.Kanunay nga mogamit og oven mitt aron malikayan ang mga paso kung kuhaon ang mga kaldero gikan sa oven o stovetop.

3.Paglimpyo

1) Human sa pagluto, limpyohi ang galamiton gamit ang gahi nga nylon brush ug init nga tubig.Ang paggamit sa sabon dili girekomendar, ug ang mga mapintas nga detergent dili angay gamiton.(Likayi ang pagbutang og init nga galamiton ngadto sa bugnaw nga tubig. Ang thermal shock mahimong mahitabo hinungdan nga ang metal maguba o maliki).

2)Pauga dayon ang tualya ug butangan ug gamay nga taklap nga mantika ang galamiton samtang init pa.

3) Tipigi sa bugnaw, uga nga dapit.

4) AYAW manghugas sa dishwasher.

TIP: Ayaw pasagdi nga ma-uga ang imong cast iron kay maka-promote kini og taya.

4.Re-seasoning

1) Hugasi ang mga gamit sa pagluto gamit ang init, tubig nga sabon ug usa ka matig-a nga brush.(Okey ra nga mogamit sa sabon karong panahona tungod kay nangandam ka sa pag-re-season sa mga gamit sa pagluto).Hugasi ug uga sa hingpit.

2) Ibutang ang usa ka manipis, parehas nga sapaw sa MELTED solid vegetable shortening (o mantika sa pagluto nga imong gusto) sa mga gamit sa pagluto (sa sulod ug gawas).

3) Ibutang ang aluminum foil sa ubos nga rack sa oven aron makuha ang bisan unsang pagtulo, dayon ibutang ang temperatura sa oven ngadto sa 350-400 ° F.

4) Ibutang ang mga gamit sa pagluto nga baliskad sa ibabaw nga salipdanan sa hudno, ug lutoa ang mga gamit sa pagluto labing menos usa ka oras.

5) Human sa oras, palonga ang hurnohan ug pabugnawa ang mga gamit sa pagluto sa hudno.

6) Tipigi ang mga gamit sa pagluto nga walay tabon, sa mamala nga dapit kon mabugnawan.