Cast Iron Skillet / Frypan PCP21
Giunsa mahuptan ang Cast Iron Cookwares
Ayaw pagtipig pagkaon sa cast iron
Ayaw paghugas sa puthaw nga iron sa usa ka pinggan
Ayaw ibutang ang basa nga mga gamit sa puthaw nga basa
Ayaw pag-adto gikan sa init kaayo hangtod sa bugnaw kaayo, ug vice versa; mahimong mahitabo ang pagliki
Ayaw pagtipig nga adunay sobra nga grasa sa kalaha, kini mobiya sa kaniwang
Ayaw pagtipig gamit ang mga tabla, tabon sa unlan nga adunay tualya nga papel aron tugutan ang pag-agos sa hangin
Ayaw pabukala ang tubig sa imong sulud sa puthaw nga puthaw - kini 'pagalabhan' nimo ang imong panimpla, ug magkinahanglan kini usa ka pag-usab panimpla
Kung nakit-an nimo ang pagkaon nga nagdikit sa imong kalaha, usa kini ka yano nga butang nga limpyohan nga maayo ang kalaha, ug ibutang kini alang sa usa ka panimpla usab, sunda lang ang parehas nga mga lakang. Ayaw kalimti nga ang mga oven sa dutch ug mga griddles kinahanglan parehas nga pagtagad ingon usa ka skill iron cast.
Giunsa Paggamit ang Preseasoned Cast Iron Cookware (Ibabaw nga Pagtambal: Gulay sa Utanon)
1. Una nga Paggamit
1) Sa wala pa una nga paggamit, hugasi ang init nga tubig (ayaw paggamit og sabon), ug pag-uga nga hingpit.
2) Sa wala pa magluto, ibutang ang lana sa utanon sa lutoonan nga ibabaw sa imong pan ug pre-heat ang pan sa hinay-hinay (kanunay magsugod sa ubos nga kainit, nga nagdugang ang temperatura hinay).
TIP: Paglikay sa pagluto sa bugnaw kaayo nga pagkaon sa kalaha, tungod kay mahimo kini makapauswag sa pagpilit.
2. Mainit nga Pan
Ang mga pagdumala mahimong labi ka mainit sa hudno, ug sa stovetop. Kanunay nga mogamit usa ka oven mitt aron malikayan ang pagkasunog kung gikuha ang mga pan gikan sa oven o stovetop.
3. Paghinlo
1) Pagkahuman sa pagluto, limpyo nga gamit nga adunay gahi nga brush sa naylon ug init nga tubig. Dili girekomenda ang paggamit og sabon, ug dili kinahanglan gamiton ang mga malisud nga sabong. (Paglikay nga magbutang usa ka mainit nga kagamitan sa bugnaw nga tubig. Mahimong mahitabo ang thermal shock nga hinungdan sa pagkaguba o pagliki sa metal).
2) Pag-uga dayon ug ipadapat ang usa ka light coating nga lana sa mga gamit samtang kini mainit pa.
3) Tipigi ang bugnaw ug uga nga lugar.
4) WALA gyud paghugas sa makinang panghugas.
TIP: Ayaw tugoti nga mamala ang hangin sa iron nga cast, tungod kay kini mahimo’g magpasiugda sa taya.
4. Re-Seasoning
1) Hugasi ang kusina nga adunay init, tubig nga soapy ug usa ka higpit nga brush. (Maayo nga mogamit ka sabon karong panahona kay naghikay ka na nga ipasundayag na usab ang lutoanan). Rinse ug uga nga hingpit.
2) Pag-apply sa usa ka manipis, bisan sapin sa MELTED solid nga gubot sa utanon (o gusto sa lana sa pagluto) sa kusina (sa sulod ug sa gawas).
3) Ibutang ang aluminum foil sa ilawom nga rack sa oven aron makuha ang bisan unsang pagtulo, dayon ibutang ang temperatura sa oven sa 350-400 ° F.
4) Ibutang ang tibuuk nga gamit sa kusina sa ibabaw nga rack sa hudno, ug lutoa ang kusinera sa hapit usa ka oras.
5) Pagkahuman sa oras, patya ang oven ug pabugaa ang coolware sa oven.
6) Pagtipig sa kusina nga wala’y tabon, sa usa ka mamala nga dapit kung gipabugnaw.
Aplikasyon
