Ang popcorn sa usa ka cast iron skillet o Dutch oven sayon, ug adunay kaayohan sa paghimo og dugang nga panimpla samtang naghimo og lami nga snack.Siguroa nga presko ang imong popcorn;nga gitipigan sa usa ka baso nga garapon labing maayo, tungod kay ang kaumog nga sulod niini gipreserbar.Pagpili ug neyutral, taas nga smoke point nga lana sama sa pino nga grapeseed o mani.

Gusto usab nimo ang pipila ka asin sa popcorn, ug, kung mahimo, mantikilya.Ang asin sa popcorn mas maayo kay sa lamesa o kosher nga asin, ug mas maayo nga mopilit sa mga buto nga lugas.Gamit ang mortar ug pestle, mahimo nimong galingon ang lamesa o kosher nga asin ngadto sa mas maayong pagkaporma.Matunaw ang imong mantekilya, labing maayo nga unsalted, samtang ang popcorn pan nagpainit, aron kini mahimong andam.

Dili igsapayan kung mogamit ka usa ka kalan o Dutch nga hurnohan, kinahanglan nimo ang usa ka takup.Dili kinahanglan nga kini ang labing hugot, apan kini kinahanglan nga makahimo sa pagpugong sa mais ug init nga lana gikan sa pagsabwag sa tibuok dapit (ug ikaw).Gamita ang #10 skillet o #8 Dutch oven para sa mga katuyoan niini nga resipe, ug ipahiangay kini sa imong gusto.Mubo nga sulat: Ang usa ka kaldero, nga adunay gitukod nga kuptanan, mahimong mas sayon ​​​​sa pagpalihok sa panahon sa popping.Apan mas lagmit nga ikaw adunay taklob nga adunay Dutch nga hurnohan.

Pagdugang og usa ka kutsara nga lana ug tulo ka lugas sa popcorn sa imong gipili nga sudlanan nga puthaw, ug ibutang ang tabon.Init ang mantika sa hinay-hinay sa ibabaw sa usa ka burner nga gibutang sa medium.Kung madungog nimo ang tulo ka mga lugas nga pop, nahibal-an nimo nga ang lana igo na nga init.

Idugang ang imong popcorn.Ang usa ka quarter nga tasa maayo alang sa duha ka servings;usa ka tunga sa tasa, human sa popping, kinahanglan nga dili sobra kaayo alang sa bisan hain niini nga mga kalaha.Ibalik ang tabon ug hatagi og gamay nga pag-uyog ang kalaha aron ipakaylap ang mga lugas sa palibot.Sa dihang mobuto ang mais, uyog-uyog ang kalaha aron mamenosan ang nasunog nga mga lugas.Sa diha nga ang popping mohinay ngadto sa mga 5 segundos tali sa pops– human sa mga 2-3 minutos– kuhaa gikan sa kainit ug paghulat sa laing 15-30 segundos sa dili pa tangtangon ang taklob.

Idugang ang asin sa mga pinch ug isabwag sa tunga sa matag usa, pagsulay sa parat ug pagdugang sa imong mantekilya.Paghulat lang ug lingaw sa imong lamian nga popcorn.