Kini nga mga asul nga alimango hilabihan ka lamian nga pinirito, apan kinahanglan ka mag-amping pag-ayo kung buhaton kini!Gisugyot ko nga gamiton ang usa ka splatter screen.Nindot kini nga lami sa usa ka nindot nga cocktail ug/o tartar sauce.

Mga Instruksyon sa Pagluto:

Panahon sa Pagpangandam: 10 ka minuto

Panahon sa pagluto:6 ka minuto (matag alimango)

* Naghimo ug mga 8 ka servings

Mga sangkap:

- Asin ug paminta
- 8 ka medium soft-shell crab, gilimpyohan
- ½ tasa sa tanan nga katuyoan nga harina
- ½ tasa nga cornmeal
- 4 ka kutsara
- Lemon wedges

Mga lakang sa pagluto:

A) Timplahan og asin ug paminta ang mga alimango.Sa usa ka limpyo, dako nga panaksan isagol ang harina ug cornmeal ug isul-ob ang mga alimango sa uga nga sagol.
B) Gamit ang imong cast iron skillet (mas maayo nga 12-pulgada) ibutang kini sa stove aron mapainit.
C) Pag-ayo nga matunaw ang mantekilya sa init nga pan.
D) Uban sa hilabihan nga pag-amping, hinay nga ibutang ang mga alimango (shell side down) ngadto sa init nga kawali.Tabuni ug lutoa hangtod ang mga alimango mahimong nindot nga pula-kape nga kolor.Kinahanglan nga molungtad og 3 ka minuto.
E) I-flip ang mga alimango ug lutoa alang sa dugang nga 3 ka minuto.
F) Pag-ayo kuhaa ang mga alimango gikan saputhaw nga kalderoug gamita ang papel nga tualya sa paghubas.Pag-alagad uban sa lemon wedges ug malingaw!

Mga Kamatuoran sa Nutrisyon (Kada Pag-alagad):

Kaloriya 517;Tambok 32g;Kolesterol 195mg;Sodium 600mg;Carbohydrate 26 g;Protina 30 g.