Gamit ang imongputhaw nga Dutch nga hurnohansa paghimo sa hingpit nga kolon sinugba sayon ​​kaayo!Ang yawe mao ang pag-braising niini sulod sa taas nga panahon sa ubos kaayo nga temperatura.Kining sayon ​​​​nga mga tip magagarantiya sa usa ka succulent pot roast nga higugmaon sa tanan!
Mga Instruksyon sa Pagluto:
Panahon sa Pagpangandam: 30 minuto
Panahon sa pagluto:3-3 ½ ka oras
* Naghimo ug mga 8-10 ka servings
Mga sangkap:
- 5 ngadto sa 6 ka libra nga abaga nga sinugba o chuck roast
- Asin ug paminta
- Asin nga ahos
- 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 2 ngadto sa 3 ka beef bouillon cubes
- 2 medium sibuyas, quartered
- 1 rib celery nga walay ibabaw, putlon ngadto sa 2-pulgada nga mga piraso
- 1 dahon sa bay
- 1 ka kutsara nga tinadtad nga presko nga parsley
- 4 ka carrots, gipanitan ug giputol sa 2-pulgada nga mga piraso
- 5 ngadto sa 6 ka medium nga patatas, gipanitan ug gitunga
Mga lakang sa pagluto:
A) Ibutang ang usa ka manipis nga layer sa asin, paminta, ug ahos nga asin sa litson.
B) Gamit ang imong cast iron Dutch oven ibutang ang temperatura sa medium o taas aron mapainit ang lana.Sa higayon nga ang sinugba maluto ngadto sa usa ka nindot nga lawom nga brown, ipaubos ang kainit sa tunga-tunga.Dayon, idugang ang tubig (gusto nimo nga matabonan kini sa hingpit) ug usab, idugang ang imong mga bouillon cubes.
C) Sunod, idugang ang tanan nga celery, usa sa mga quartered nga sibuyas, ang bay leaf, ug ang parsley.Ipataas ang temperatura sa imong cast iron Dutch nga hurnohan (aron kini nagabukal) ug pasagdi kini sulod sa katloan pa ka minuto aron mobukal.
D) Sa makausa pa, dad-a sa usa ka hubag, idugang ang imong mga patatas ug unya gamay nga pagpakunhod sa kainit, gibiyaan ang imong mga patatas sa maayo nga simmer.Pasagdi sila sulod sa mga katloan ka minuto, aron mahimo kini nga malumo ug sulod sa katapusan nga baynte minutos idugang ang asin nga gusto nimo.
E) Pag-amping nga ibalhin ang imong litson nga kaldero sa usa ka pinggan nga adunay dagkong mga spatula.Dayon, ibutang ang tanan nimong mga utanon sa palibot (o sa) litson;Mahimo usab nimo gamiton ang nahabilin nga sabaw isip gravy.

Enjoy sa imong lamian nga pot roast!