Ang mga utanon dato sa lain-laing mga bitamina, apan kung gikapoy ka sa hamis, walay lami nga mga utanon nan kini nga resipe alang kanimo!Ang panimpla naghatag gyud niini nga dugang nga lami nga makapagusto kanimo sa pagkaon sa mga utanon.Usab, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka gidaghanon sa mga keso sa liven sa pinggan adunay maayo.Kini nga putahe lamian kaayo nga bisan ang imong mga bata magpakilimos sa mga segundo.
Mga Instruksyon sa Pagluto:
Panahon sa Pagpangandam: 20 minuto
Panahon sa pagluto: 20-30 ka minuto
* Naghimo ug mga 8 ka servings
Mga sangkap:
• 1 tasa nga broccoli florets
• 1 tasa nga cauliflower florets
• 1 tasa nga baby carrots
• 1 tasa nga uhong
• 1 tasa sibuyas, putlon ngadto sa pinaakan-gidak-on nga mga piraso
• 1 ka tasa nga kagat-kadako nga mga piraso sa kampanilya
• 1 tasa nga gidak-on sa pinaakan nga mga piraso sa zucchini
• 1 ka tasa nga mga piraso sa butternut squash sa gidak-on nga pinaakan
•Asin ug paminta
• libra nga mantekilya
• 2 ka tasang ginunting nga hait nga cheddar nga keso
• 2 tasa grated presko nga Parmesan keso
Mga lakang sa pagluto:
A) Gamit ang imong cast iron camp oven (mas maayo nga 12-pulgada) ibutang ang tunga sa pulgada nga tubig sa hudno ingon man ang mga utanon.Iparehas ang panahon sa imong asin ug paminta ug ibutang ang gagmay nga mga kwadro sa mantekilya sa ibabaw.
B) Hinay-hinay ibutang ang cast iron Dutch oven sa ibabaw sa 24 ka makapaso nga uling ug pasagdi nga maluto ang mga utanon.Kung magsugod na sila sa pag-alisngaw kuhaa ang 12 o ang mga init nga uling ug ipadayon ang pagpaluto sa mga utanon.
C) Kung humok na ang tanan nga mga utanon, kuhaa ang hurnohan nga puthaw gikan sa mga baga ug habwa ang tubig.
D) Ibutang ang mga utanon sa usa ka serving platter ug isablig sa keso.Pag-alagad ug paglingaw!
Mga Kamatuoran sa Nutrisyon (Kada Pag-alagad):
Kaloriya 344;Tambok 27g;Kolesterol 77mg;Carbohydrate 9 g;Protina 17 g.