Mga sangkap

2 ka kutsara nga Dry Chimichurri Seasoning
5 ka kutsara nga Extra Virgin Olive Oil, gibahin
6 ka medium nga Yukon Gold Potatoes, gi-scrub ug gi-quarter
1 ka kutsara nga lab-as nga Rosemary, tinadtad
½ kutsarita nga asin
¼ kutsarita nga Pepper
1 ka kutsara nga lab-as nga Italian Parsley, tinadtad
1 ka bag nga Spinach
2 tablespoons ahos, minced
½ tasa nga Stock sa Manok
Pagpuga sa lemon
4 Slagel Farms Ribeyes (12 oz. matag usa)

Direksyon

Preheat oven ngadto sa 450 degrees F. Sa usa ka gamay nga panaksan, pagpalihok sa tingub sa uga nga chimichurri seasoning uban sa 2 tablespoons sa Extra Virgin Olive Oil.Ibutang sa pagpahulay, 15 minutos.

Sa usa ka dako nga rimmed baking sheet, isabwag ang mga patatas nga adunay 1 ka kutsara nga Extra Virgin Olive Oil, rosemary, asin ug paminta.Pagluto sulod sa 15 ka minutos, pagkutaw, ug ipadayon ang pagluto sulod sa laing 15 ka minutos o hangtud nga gusto nga crispiness.Isablig sa parsley.

Lana ang usa ka dako nga saute nga frypan nga adunay 1 ka kutsara nga Extra Virgin Olive Oil, ibutang sa medium-high heat.Timplahan ang Ribeyes og asin, paminta, ug usa ka pinch sa uga nga chimichurri seasoning.Idugang ang Ribeyes sa frypan ug magluto sulod sa 5 minutos.I-flip ug magluto alang sa laing 5 ka minuto.(Alang sa maayong pagkabuhat nga karne, tabuni ang frypan ug ipadayon ang pagluto sulod sa 2 ka minuto.)

Pag-init og 1 ka kutsara nga Extra Virgin Olive Oil sa medium skillet sa medium-high heat.Idugang ang spinach ug ahos, pagluto sulod sa 2 ka minutos.Sugdi ang pagdugang (sa hinay-hinay) sa sabaw sa manok, pagpalihok aron matunaw ang ubos sa pan- ipadayon ang pagluto sulod sa usa ka minuto.Kuhaa gikan sa kainit, ug isablig sa lemon.

Ihatag ang chimichurri sauce sa usa ka pagkutaw, ug drizzle sa ibabaw sa karne- nga adunay usa ka kilid sa crispy patatas ug sauteed ahos spinach.Enjoy!